• Wie Ben Ik?

    Mijn naam is Anneloe Rijpkema, sinds 1985 werkzaam als diëtiste omdat voeding in mijn genen zit!


    Gestart als vegetarisch kookdocente, veel ervaring opgedaan in onderzoek naar de voeding van zwangere vrouwen, waardoor ik de belangrijkheid van vitamines en mineralen in bijzondere omstandigheden heb leren inschatten.

    Heb enige tijd gewerkt bij een bedrijf in biologische kindervoeding en gaf voorlichting aan ouders, winkeliers en diëtisten.

    Bij de Kleine Aarde 8 jaar dé voorlichter over voeding, duurzaamheid en gezondheid geweest, waar ik mijn interesse omtrent anders eten, koken en milieuvriendelijkheid kon uitvoeren. Sinds 2001 als diëtist werkzaam omdat ik één op één contact met klanten en kinderen miste.





    Eten, koken, interesse in verantwoord eten m.b.t. gezondheid, diervriendelijkheid en duurzaamheid bepalen mijn leven om te zorgen dat onze aarde gezond achter blijft voor onze kinderen. Zelfs op reis in Guatemala en Peru deed ik 'iets' met voeding. Zo heb ik Indiaanse vrouwen geleerd brood te bakken, bij kinderen lengte en gewicht gemeten en meegeholpen om maaltijden voor schoolkinderen te bereiden.

    Ook heb ik daar ervaren hoe het is om de taal niet geheel machtig te zijn, maar toch contact met elkaar te kunnen maken!

    Lees Verder...

  • Hoe werk ik?

    Bij mij kunt u terecht met uw vragen over voeding om medische redenen, maar ook over borstvoeding tot een kookworkshop.


    Velen denken dat een diëtist alleen hulp biedt bij afvallen, maar voeding en gezondheid is veel breder! Tevens is mijn kennis aangevuld met een ruime ervaring.



    Wist u dat ik gespecialiseerd ben in:

    • Voedselovergevoeligheid voor jong tot oud
    • Kinderen; van slechte eters tot te zwaar zijn
    • Omgaan met ziekte zoals diabetes en
      bloedglucosewaarden
    • Volwaardig maken van de voeding bij tekorten
    • Begeleiding om in gewicht aan te komen
    • Andere eetculturen

    De begeleiding aan kinderen geeft me energie door hun spontaniteit en vind ik het fijn dat kinderen meer zekerheid krijgen als het goed met ze gaat. Bij allergie, zoals koemelkallergie zorg ik dat ouders weten waar ze op kunnen letten en hoe ze kunnen uitbreiden met voeding. Geef met regelmaat lezingen aan Turkse, Marokkaanse of Somalische vrouwen, daarnaast kooklessen (vegetarisch, koud koken voor ouderen). Dus met vragen over bereidingen kan ik u zeker verder helpen.

    Begeleiding bij afvallen is een belangrijke taak van een diëtist, met name als het gaat om ernstig overgewicht of hierdoor ontstane ziekten (diabetes, hoog cholesterol, hoge bloeddruk). In mijn advies is gezonde voeding op basis van de Schijf van Vijf het uitgangspunt. Daarbij ga ik niet uit van het verbieden van producten; volgens een praktijkondersteuner 'zwaai ik niet met het vingertje' maar bied hulp bij het veranderen van uw voeding.

    Lees Verder...
  • Gezond gewicht?

    Een gezond gewicht zorgt voor een gezond lichaam. Wilt u weten of u te zwaar bent; vul dan de BMI meter in.


    BMI staat voor Body Mass Index. Dit geeft aan of de verhouding tussen lengte en gewicht (afhankelijk van leeftijd en geslacht) een gezond gewicht, overgewicht of ernstig overgewicht (ook obesitas genoemd) is.

    Bij jonge kinderen gelden andere BMI waardes dan voor volwassenen!


    Voorbeeld

    • 35-jarige vrouw, 1.70 meter, 70 kg heeft een BMI van 24,2.
      Dit is een gezond gewicht omdat de BMI tussen de 18,5-25 een gezond gewicht aangeeft.

    • 15-jarig meisje, zelfde lengte, gewicht en BMI staat dit voor licht overgewicht.
      Voor haar leeftijd geeft een BMI tussen de 17,5 tot 23,9 een gezond gewicht aan.

    Kijk hoe uw BMI is door deze zelf in te voeren bij Voedingscentrum.

    Als u wilt afvallen, is het goed om een streefgewicht te bepalen. Uit ervaring en onderzoek blijkt dat 5-10% van het uitgangsgewicht verliezen haalbaar is en het best behouden kan blijven.

    Bij kinderen is afvallen niet per se de bedoeling omdat ze nog groeien: de BMI mag gelijk blijven of licht dalen. Bij de begeleiding van kinderen horen ook de ouders bij te zijn, zodat we samen kunnen kijken wat goed gaat en op welke manieren we de energiebalans kunnen te veranderen. Door te bewegen wordt er energie verbruikt: een kind is niet gemaakt om te zitten!
  • Kosten

    Diverse zorgverzekeraars vergoeden de diëtist. U kunt zonder verwijsbrief komen, maar sommige zorgverzekeringen vergoeden dan het consult niet.


    Iedereen heeft 3 uur vergoeding voor de diëtist vanuit de basisverzekering. Deze dieetwijzer geeft de extra uren via de aanvullende verzekering aan.



    Wist u dat?

    • Kinderen tot 18 jaar worden vergoed door de zorgverzekeraar.
    • Cliënten in de ketenzorg, zoals bij diabetes, COPD en bij hart- en vaatproblematiek krijgen dieetbegeleiding vergoed.

    Krijgt u het niet vergoed, dan kost het:

    • Intakegesprek van 50 minuten € 75,-
    • Vervolgconsulten van 20 minuten € 30,-
    • Kort consult of telefonisch van 10 minuten € 15,-

    Indien u uw afspraak vergeet, probeer ik u te bellen en een telefonisch consult aan te bieden. Krijg ik u niet aan de lijn, dan worden er kosten in rekening gebracht. Dus graag 24 uur van te voren uw afspraak annuleren!

    Bel of mail me!
    06-12223575
    info@gezondeeetkamer.nl.

    Voor een overzicht van gecontracteerde zorgverzekeraars van De Gezonde Eetkamer kun je terecht op independer.nl. Deze lijst is opgesteld door dataleverancier Zorgweb.

    Lees hier de algemene voorwaarden.


  • 1. Welke limonade, sap of ranja is gezond?

    Limonades, icethea, vruchtensappen (zoals sinaasappelsap, appelsap, tweedrank), aloevera-sap, diksappen, siropen (aanmaak of ranja genoemd) het zijn allemaal vloeibare energiebommen zonder weinig toegevoegde waarde. Best lekker om een keer te drinken, maar voedingsstoffen horen uit 'fruit eten' te komen. Het kauwen van fruit is ook goed voor het volle gevoel, de vezels voor de darmen en de vitamines voor de weerstand.

    Bij het drinken van vruchtensuiker krijgt het dezelfde werking als gewone suiker; het wordt snel opgenomen en kan mogelijk de eetlust verstoren. Een glas of pakje sap van 200 ml levert evenveel suiker als 4 a 5 suikerklontjes!

    Daar schrik je toch van? Wat kun je dan wel drinken;

    • water
    • thee en allerlei variaties
    • bepaalde hoeveelheden melkproducten
       (afhankelijk leeftijd)
    • met mate koffie


    2. Als je suiker eet, krijg je dan diabetes?

    Suiker eten is niet de veroorzaker van diabetes. Wel als het in ruime mate gebeurt tezamen met vetrijk eetpatroon en/of een frequent alcoholgebruik, want is de kans groot dat de energiebalans verstoord raakt en men te dik wordt. Ernstig overgewicht is een risicofactor voor het krijgen van diabetes. Andere risicofactoren zijn weinig beweging en erfelijkheid.

    Wil je weten over je overgewicht of ernstig overgewicht hebt; vul de BMI meter in!


    3. Hoe kook je een aardappel?

    Aardappelen koken is voor de kenner: officieel moeten aardappelen 15-20 minuten koken in een bodempje water (meetbaar doordat het topje van je pink net onder water staat). Na 20 minuten zijn ze precies droog gekookt. De smaak van de aardappel is dan het lekkerst!

    Hoewel over smaak niet valt te twisten, zijn er veel soorten aardappelen. Houd je van een vaste of een kruimige soort?

    • Vast kokende soorten zijn Nicola, Accent,
       Ditta, Opperdoezerronde.
    • Kruimige soorten zijn Agria, Eigenheimer,
       Irene, Doré.

    Tip: Kook de aardappelen in de zomer eens in de schil! Gebruik je EKO-aardappelen dan kan dat het hele jaar door want hierbij worden geen kiemremmende middelen gebruikt.


    4. Is muesli gezonder dan brood eten?

    Muesli is een mix van graanvlokken; dat zijn met warmte geperste graankorrels van voornamelijk tarwe, haver, gerst. Hierdoor zijn ze 'kauwbaar'! Tevens worden er rozijnen, noten of zaden en pitten toegevoegd.

    Door muesli te mengen met melk of yoghurt en er eventueel nog vers fruit toe te voegen, ontstaat er een ontbijt. Dit kan prima een keer brood vervangen. Gebruik je dagelijks muesli zorg dan dat je de graanvlokken een tijdje weekt in melk, karnemelk of yoghurt in verband met de opname van mineralen: dit wordt ook 'eesten' genoemd. Ga er vanuit dat 2 à 3 scheppen muesli overeenkomen met 2 sneden brood.

    Cruesli, een krokante muesli is lekker, hieraan is extra vet en suiker/honing toegevoegd waardoor het een soort koekje is geworden. Het levert meer calorieën dan muesli, maar kan als variatie gebruikt worden.


    5 Is volkorenbrood gezonder dan wittebrood?

    Volkorenbrood bevat meer voedingsstoffen dan wittebrood, omdat de hele tarwekorrel wordt gebruikt. Hierdoor zitten ook de kiem en de zemel in het meel en dus ook in het brood. Hierdoor moet je er beter op kauwen en eet je niet zo snel!

    Daarnaast levert volkorenbrood meer voedingsstoffen en vezels dan wittebrood. Dit betekent niet hoe donkerder hoe gezonder brood kan een donkere kleur krijgen door toevoeging van sojameel of geroosterde tarwebloem.

    Vraag bij de bakker naar volkorenbrood: een donkerblonde kleur is goed! Als het goed is, is er een ouwel meegebakken waarop staat volkoren..


    6. An apple a day keeps the docter away; is dit waar?

    Deze Engelse uitspraak is oud en verdient enige uitleg: Tot zo'n 60 jaar geleden was er in de winter niet zo'n gevarieerd aanbod van groenten en fruit als nu.

    Het bewaren, conserveren, drogen en inkuilen van groenten en fruit was een belangrijke bezigheid om in de wintermaanden gevarieerd te kunnen eten. Deze bewaarmethodes zorgden ervoor dat vitamine C gehalte daalde, maar de gekoelde, ingekuilde appel bevatte nog wat vitamine C zodat destijds je weerstand verbeterende bij het eten van een appel elke dag!

    Tegenwoordig weet iedereen toch dat 2 stuks fruit en 2 ons groente per dag gezond zijn?

    In 2013 is deze uitspraak zelfs wetenschappelijk onderzocht; men heeft berekend wat het verschil tussen het slikken van een cholesterolverlager of het elke dag eten van een appel op het voorkomen van hart- en vaatziekten. Wat bleek; beiden methoden geven een vermindering waarbij de appel erg goed uitkomt omdat deze geen bijwerkingen geeft! Een grote bijwerking van een cholesterolverlager is het krijgen van diabetes. Een nadeel zou kunnen zijn dat de appel duurder is als de cholesterolverlager; maar dan wel zonder bijwerkingen die vaak ook weer onkosten met zich mee brengen. Dus nog niet zo gek die oude uitspraak!



    7 Mag je elke dag vis eten?

    Vis hoort thuis in een gezonde voeding; is een eiwitbron, levert jodium en B-vitamines. Ook wordt het aangeraden vanwege de aanwezigheid van goede vetten (meervoudige onverzadigde vetzuren).

    Echter meer dan 3 x per week vis gebruiken biedt geen verbetering van je gezondheid, werkt mogelijk averechts omdat er vervuilingen zoals zware metalen en andere verontreinigingen in voorkomen omdat vis een vervuilde zee zwemt.

    Kweekvis kan antibiotica bevatten, maar er is een keurmerk voor verantwoord gehouden vis; FSC!


    8. Kun je een allergie ontwikkelen als je iets vaak eet?

    Nee, een allergie ontwikkel je niet zomaar. Er sprake van een reactie van het afweersysteem en de meeste allergische mensen hebben zelf of familie met astma, hooikoorts of eczeem. Dus erfelijkheid is belangrijk, maar mogelijk kunnen omgevingsfactoren zoals vervuiling of misschien een te hygiënische omgeving een rol spelen.

    Daarnaast is het van belang om een goede verhouding van vetzuren binnen te krijgen. Een allergie is aanwijsbaar met diverse testmethoden; via bloed of huidpriktesten. Heeft men hooikoorts, dan kan op latere leeftijd kruisreacties ontstaan op noten, groenten en fruit.

    Helaas kun je daar niet van genezen, maar de diëtist helpt je om verantwoord te blijven eten! Ook kan er sprake zijn van een intolerantie waar een ruime tot normale hoeveelheid van een product klachten geeft.

    Bekend zijn lactose, varkensvlees, specerijen, tomaat, ei , etc. Hiervan is het belangrijk om je tolerantiedrempel te weten en een gespecialiseerde diëtist kan hierbij helpen!


    9. Word je van olijfolie dik?

    Olijfolie is een olie met veel enkelvoudige onverzadigde vetzuren: deze zijn beter voor hart en bloedvaten dan verzadigde vetzuren. Wel bevat olijfolie wel 100% vet en als je er teveel van neemt dan krijg je veel vet en dus veel calorieën binnen.

    Een dagelijkse aanbevolen hoeveelheid olie (of vloeibaar bak en braad) vanaf 1 jaar is 15 ml per persoon per dag.

    Ga je hier dagelijks overheen, dan kun je zwaarder worden om dat je elke dag teveel calorieën binnen krijgt dan dat je verbruikt. Je energiebalans raakt verstoord, waardoor je aankomt.


    10. Wat is Za'atar?

    Za'atar is een Arabisch mengsel van tijm, sesamzaad, sumak en zeezout. Dit mengsel wordt vaak gegeten door brood in olijfolie te dopen en daarna in de Za'atar. Je proeft dan een kruidig, licht zuur en nootachtig mengsel.

    Sumak is een specerij gemaakt van gedroogd, gemalen vruchtvlees van de plant/struik Rhus, verre familie van onze Fluweelboom. Het heeft een frisse, zurige smaak; in Nederland wordt het verkocht in Turkse winkels. Verrassend om een keer als voorgerecht te geven.
  • Foto album

  • Contact

    Gezonde Eetkamer

    Ik heb op diverse locaties spreekuren, daarnaast ben ik via de mail of telefonisch bereikbaar van maandag t/m vrijdag. Bel of mail me om een afspraak te maken, of maak gebruik van onderstaand formulier.

    Tel: 06-12223575
    of
    info@gezondeeetkamer.nl.

    Locaties

    Oss

    Rossinistraat 44
    5344 AK
    Oss

    Op afspraak: maandag- en donderdagmiddag

    Tilburg

    Gezondheidscentrum
    Franz Lisztstraat 6
    5011 RC Tilburg
    Op afspraak: op dinsdag en woensdag


    Op donderdag-ochtend (08:00-12:00 uur) in Therapeuticum de Linde
    Cornelstraat 1
    5037 EZ Tilburg

    Contactformulier

    Naam:
    E-mail:
    Bericht:
          
  • Blog

    Nieuwe collega


    Voortaan heeft de Gezonde Eetkamer er een nieuwe medewerkster bij. Even voorstellen: Mijn naam is Jessica van der Velde-Elbersen en sinds 1990 werkzaam als dietiste! Ik ben een praktisch ingestelde en menselijke diëtist met een brede interesse in voeding en medische aandoeningen. Ik doe geen loze beloften en denk graag met mijn cliënten mee! Ik heb ervaring in het begeleiden van zuigelingen en hun ouders, mensen met allergieën, voedselovergevoeligheden, diabetes en/of overgewicht hebben. Ik krijg een kick van positieve ervaringen. Ik ben ook een van de oprichters van Allergie Diëtisten Brabant en heb in het verleden veel samen gewerkt met Anneloe. Sinds januari 2017 help ik haar mee om de Gezonde Eetkamer goed te laten draaien. Dus u zult mij in de Cornelstraat kunnen treffen!

    Jessica van der Velde-Elbersen

    >
  • Blog

    Cursus koolhydraatbeperkt Harriet Verkoelen


    Dit voorjaar een cursus gevolgd bij Harriet Verkoelen, een enthousiaste dietiste en diabetesverpleegkundige omtrent het koolhydraatbeperkte dieet bij personen met diabetes. Veel tips gehad omtrent adviezen, dagmenu's en vooral durven veranderen.

    Zie ook haar website www.harrietverkoelen.nl.


    < >
  • Blog

    De HapStapPoepfabriek

    Samen met theaterdocente Karlijne van EELT is dit jaar de eerste toneelworkshop gehouden voor een klein groepje kinderen in de leeftijd van 6 tot en met 11 jaar. Het onderwerp was de werking van de fabriek in ons lichaam bekend te maken bij kinderen; wat gaat er in en hoe komt het eruit? Hoe kun je die geoliede machine uitbeelden? Nou de kinderen waren er bedreven in!


    Met allerlei groenten en fruit liep die machine perfect; maar bij het gebruik van een luxe pudding liep de machine vast. Ja vezels, maar ook goed kauwen is belangrijk. Zodat de HapStapPoepfabriek goed blijft werken. Met de tips van Karlijne leerden de deelnemers hoe ze iets konden na doen maar ook mochten ze zeggen wat ze er van vonden; nou hier ik als dietiste wat van geleerd! Volgens mij genoot iedereen; de kinderen, de ouders en wij als juffen. Vooral de vindingrijkheid en zelfverzekerdheid van de kinderen trof mij! Zo'n workshop is zeker voor herhaling vatbaar!

    < >
  • Blog

    Triatlonclub Trioss

    Enkele jaren train ik met een leuke club, namelijk Trioss, de Osse Triatlonclub. Bij triatlon beoefenen je drie sporten; zwemmen, wielrennen en hardlopen. Iedereen denkt meteen aan een hele triatlon, maar dat hoef je echt niet te doen. Tegenwoordig zijn er verschillende afstanden die je in competitie verband af kunt leggen. De 1/8 triatlon (500 meter zwemmen, 20 km fietsen en 5 km hardlopen) is een mooie uitdaging om in conditie te blijven, buiten te sporten en veel sociale sportafspraken te maken.


    Vandaar dat ik mijn club graag steunde, met andere sponsors samen, voor een mooie jas voor- en na de training. De laatste drie jaar hebben mijn medeleden me gesteund om mijn bedrijf op te bouwen, ook weten ze me voor voedings- en dieetadvies te vinden. Vandaar dat ik graag wat terug doe! En het leuke aan deze sport is; je kunt niet in alle sporten goed zijn, maar toch ver komen. En samen trainen is het gezelligst wat er is! Het gaat niet om het winnen, dat kan er maar 1, het gaat om het meedoen!

    < >
  • Blog

    Koken met andere culturen

    November wordt een maand van koken; vorige week mee geholpen om een Marokkaanse couscous te maken; dat was een fleurige bezigheid in deze grauwe dagen! Het begon met boodschappen doen, als dietiste zou ik alternatieven aandragen als er iets minder gezond werd gekocht. In ieder geval kon ik ze overtuigen om geen frisdrank te kopen! Er werd meteen karnemelk en Marokkaanse thee met zwarte thee/verse munt verzonnen!

    Voor de rest had ik weinig aan te merken: er werden voldoende groenten ingeslagen, couscous (wel de witte variant), olie, specerijen en alleen de kip werd een probleem. De Marokkaanse slager had 3 kg in de aanbieding: hij vond het toch wel heel raar dat we maar 2 kg wilde voor dezelfde prijs! Het werd een leuke discussie en ik voelde me op vakantie!

    Nu echt gezien hoe de couscous driemaal wordt gestoomd en gekneed. En dat uien snijden over heel de wereld zorgt dat je kunt huilen: ik hield het niet meer droog! Ook werden de groente heel grof gesneden; 1 aubergine in vieren!

    De maaltijd werd samen gegeten; ieder 1 lepel en sommigen konden heel goed met hun handen een bal draaien en naar binnen mikken. Toen ik na een kwartier stopte met eten omdat ik vol zat, vroegen enkele vrouwen of ik een maagband had! Nee, maar ik heb van nature genoeg gegeten. Het was compleet nieuw voor de vrouwen dat als je maag nog niet 'bomvol' zit, je dan stopt met eten. Na mijn uitleg dat je maag is een spier en hoe meer je die uitrekt, hoe meer er weer bij kan! En hierdoor ga je teveel eten waardoor je te zwaar wordt.

    Waar multiculti koken allemaal niet goed voor is!

    Op naar de Nederlandse groente kookles: nog 14 dagen aftellen en dan mag ik les geven!

    < >
  • Blog

    JOGG met Paul Rosenmöller

    Spannend! Over 2 dagen is de kick off in Tilburg van de start van JOGG! De JOGG-ambassadeur Paul Rosenmöller komt een toespraak geven; ik ben er bij. In Tilburg heeft ëën op de zeven kinderen overgewicht. In de wijk Stokhasselt, Tilburg Noord, heeft zelfs ëën op de drie kinderen overgewicht. Jongeren Op Gezond Gewicht (JOGG) is de beweging waarbij iedereen in een stad, dorp of wijk zich inzet om gezond eten en bewegen voor jongeren gemakkelijk en aantrekkelijk te maken. Het doel is de stijging van overgewicht bij jongeren om te zetten in een daling.

    In Stokhasselt gaan diverse partijen, als scholen, bedrijven, verenigingen, de GGD, wijkorganisaties, ouders en de gemeente, gezamenlijk zorgen voor een gezond gewicht bij jongeren. Mijn spreekuurlocaties zijn in Tilburg Noord en ik werk intensief samen met de GGD, ouderkamers en fysiotherapeuten en begeleid veel kinderen en hun ouders in deze wijk. En dat is nodig! Ik hoop dat JOGG zorgt voor meer samenwerking en een daling in gewicht bij iedereen die te zwaar!

    Spreekuren met kinderen

    Spreekuren met kinderen zijn bijzonder en leuk om te doen; ik geniet er elke keer weer van. Tijdens het eerste consult van een 3 jarige met obesitas praat je voornamelijk met de ouders, het 'slachtoffer' zelf kijkt wat rond, speelt met speelgoed en heeft geen weet van wat er allemaal gaat gebeuren. Maar na zo'n 3 à 4 consulten hebben ze toch wel door dat het om hen draait: ze komen als een prinsje of prinsesje binnen, wel of niet met een diadeem op hun hoofd!

    Er wordt niet geschroomd om je vragen te beantwoorden. Bijvoorbeeld het waterverhaal: dat mogen ze van mij allemaal leren. Dus vraag ik of ze weten wat een olifant, een hond en een muis drinken. Meestal krijg ik het goede antwoord, maar het leukste antwoord was toch dat die olifant met een pakje Taksi rond loopt, echt waar! En prinsesje vroeg met een zacht stemmetje dat muisjes toch kaas eten. Inderdaad; hoe red ik me hier opvoedkundig uit? Och, zo'n muisje eet met kleine muizenhapjes! Maar als kinderen en hun ouders dat limonade en vruchtensap gebruik omlaag kunnen brengen naar maximaal 1 glaasje per dag, dan blijft de BMI gelijk of daalt zelfs! Er is grote winst te halen uit een kleine verandering!

    < >
  • Blog

    Dalende BMI

    Afgelopen 2 weken heb ik drie succesverhalen op consult gehad met een leeftijd tussen de 7 en 11 jaar, die of langzaam dalen in de BMI of in 1 jaar of in 3 maanden met 2 punten in de BMI dalen zodat er geen obesitas meer is! Het succes is afhankelijk van wat ze voorheen aten, drinken en bewogen en wat ze met hun ouders hebben kunnen veranderen in hun leefstijl. Bij de aanvang denken ouders hun kind met obesitas ( ernstig overgewicht) niets meer mag hebben en dat er speciaal moet worden gekookt. Maar een kind is in de groei en mag niet 'lijnen'. Juist dagelijks een gezonde voeding gebruiken is van belang en het gaat niet om gewicht verliezen; een BMI daalt al bij een lengtegroei en een stabiel gewicht.

    En natuurlijk als je BMI plots 2 punten lager is, voetbal je beter, scoor je doelpunten en zien de meisjes je staan. Woh, dat is een boost. Dan wil je zeker doorgaan met een gezond voedingspatroon. En dan bewaar je dat ene zakje chips dat je in de week wil eten voor op de voetbalclub; logisch! Maar ook een langzaam dalende BMI vind ik een succes; de een kost het meer moeite om veranderingen toe te passen dan een ander. Maar ze doen het wel!

    Workshops

    Of ik een workshop wil geven over of voeding de kwaliteit van je leven kan verbeteren? Tuurlijk wil ik dat doen! Voeding, eten en drinken, we doen het dagelijks en meerdere keren per dag. Als we alle berichten over voeding uit de media volgen, wordt het complex dat de meesten de draad kwijt raken wat gezond is. Het staat vol met do en don' t adviezen! Ik heb ooit geleerd dat één product nooit gezond worden genoemd: een voedingspatroon kan gezond worden gevonden! En ongezond bestaat niet, het gaat puur om de hoeveelheid en de frequentie wat iets gezond of ongezond maakt. Maar iedereen weten of iets goed of fout is en dan is dat heel moeilijk. Zo kwam ik ook de term Superfoods tegen; wat is dat nu nog 'beterder'? Het blijkt een commerciële term te zijn die goed aanslaat bij de vrouwen! Zo kwam ik het woord 'chia-zaad' al een half jaar tegen; van collega-hardlopers die erbij zweren of juist erover klagen dat ze gebrek aan eetlust krijgen en er onbedoeld van afvallen. Ook hoorde ik de laatste tijd rare namen van bessen zoals goji en acia (spreek uit als asai), rauwe cacao, macapoeder. Wat is er aan de hand in voedingsland? Gelukkig vallen er ook volkoren granen onder, rode bietjes en grootmoeders verstand: eventuele aanvullingen als je denkt ze nodig te hebben maar ben een gezonde, gevarieerde voeding zijn ze niet nodig. Wat bleek tijdens mijn workshop: niemand had er een vraag over! Dus toch niet iedereen is met het Superfood-virus besmet. Wil je meer weten; nodig me maar uit voor workshop!

    <
  • Wie Ben Ik?

    Bewegen loopt als een rode draad door in mijn leven. Het is voor mij een manier om energie kwijt te raken en hoort thuis in een gezonde leefstijl.
    Doe alles met de fiets en als het even kan ben ik aan het trainen voor een (verkorte) triatlon, naast het africhten van paarden.

    Ingeschreven bij:

    • Nederlandse Vereniging van Diëtisten
    • Nederlandse Vereniging voor Allergologie
    • Kwaliteitsregister
    • Stichting Voedselallergie
    • RCH en Synchroon

    • Aspirant lid bij Nederlandse vereniging voor
      kinderdiëtisten (NKD)
    • Aangesloten bij Diëtisten In Samenwerking (DIS)
    • Aangesloten bij Diëtisten In Ketenzorg (DIK)
    • Mede oprichter van Allergie Diëtisten Brabant



  • Hoe werk ik?

    Om te weten te komen wat u eet kan ik vragen stellen of u kunt een eetdagboek bijhouden. Om het beeld van uw leefstijl compleet te maken is het ook van belang om naar het beweegpatroon te bekijken.

    De begeleiding die nodig is, bepaalt u zelf bij het eerste gesprek.

    Komen deze uitspraken u bekend voor?


    • Heb al zoveel geprobeerd maar het lukt alleen de
       eerste 2 kilo's.
    • Weet niet wat ik fout doe;
       eet goed maar val niet af ?
    • Hoe zit het met de 'coliedraten'?

    Zou u meer inzicht willen krijgen in uw eetpatroon, dan kan het zinvol om een eetdagboek bij te houden en dit te bekijken.

    Weet u niet wat u zou moeten veranderen, kom gerust langs! Samen kunnen we aanpassingen bespreken en kan ik u diverse mogelijkheden bieden. Ik heb liever dat u een 7 voor uw voeding haalt en dit lang kan volhouden dan een 10 en dit na 2 weken opgeeft! Samen stellen we haalbare doelen op, zodat u met 2 a 3 veranderingen een langdurig resultaat kan bereiken. Dit alles overgoten met sausje van humor en gezonde nieuwsgierigheid.

    < Lees Verder...

  • Hoe werk ik?



    <

  • Algemene voorwaarden

    Behandeling
    U kunt op verwijzing van een arts naar een diëtist verwezen worden, ook kunt u zonder verwijzing naar de diëtist. Deze directe toegankelijkheid naar de diëtist wordt door sommige verzekeraars echter niet vergoed. Zij verlangen bij medische noodzaak een verwijsbrief van een (huis) arts. Dit is te lezen in de polisvoorwaarden van de zorgverzekering. De behandeling door de diëtist bestaat uit directe en indirecte tijd. De directe tijd houdt het gesprek in, maar de diëtist maakt bijvoorbeeld ook berekeningen, stelt een persoonlijk behandelplan op en heeft contact met uw arts of andere behandelaars. Dit valt onder indirecte tijd, maar die maakt ook deel uit van de behandeltijd, ongeacht of u daar zelf bij aanwezig bent.

    Afspraak maken
    U kunt met praktijk de Gezonde Eetkamer een afspraak maken via het contactformulier op de site of telefonisch via 06-12223575.

    Consultsoorten
    Eerste consult: 50 minuten directe tijd en 25 minuten indirecte tijd
    Vervolgconsult: 30 minuten directe tijd en 15 minuten indirecte tijd
    Kort vervolgconsult: 20 minuten directe tijd en 10 minuten indirecte tijd
    Telefonisch consult: 10 minuten directe tijd en 5 minuten indirecte tijd

    Huisbezoek
    Bent u niet in staat om naar de diëtist toe te gaan, dan is het ook mogelijk dat de diëtist bij u thuis komt. U kunt dit overleggen met de diëtist wanneer u een afspraak maakt.

    Afspraak afzeggen
    Wanneer u een afspraak met de diëtist niet kunt nakomen, moet u dit minimaal 24 uur van tevoren afzeggen; dit kan via telefoon, de mail of via de site. Indien u dit nalaat, kunnen de kosten van het consult bij u in rekening worden gebracht. Deze kosten worden dan niet vergoed door de zorgverzekeraar.

    Privacy
    Alles wat u met een diëtist tijdens de behandeling bespreekt is vertrouwelijk. Een diëtist toont respect voor u en uw omstandigheden en streeft altijd naar een optimale samenwerking. De diëtist houdt rekening met u en waarborgt uw privacy tijdens de behandeling.

    Klacht
    Bent u niet tevreden over uw diëtiste en komt u er samen niet uit? Dan kunt u een klacht indienen bij de Klachtencommissie Paramedici 1e lijn (Postbus 1161, 3800 BD Amersfoort).